Farinha de Mandioca Crua Selecionada
Farinha de mandioca branca de textura fina e sabor neutro — versátil para receitas doces e salgadas.
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A farinha de mandioca crua é a matéria-prima ideal para os cozinheiros que desejam tostar sua própria farinha na panela com manteiga, cebola e bacon. Seca com controle de temperatura, ela retém todos os açúcares para caramelizar no seu fogão.
📍 Origem Regional e Resposta Direta
Farinha crua é aquela desidratada sem o estágio final de torra em alta temperatura, perfeita para receitas culinárias onde o cozimento ocorre junto aos temperos.
📸 Fotos Reais da Produção em Chapadinha-MA
Veja imagens reais do nosso processo artesanal, desde o cocho de madeira até a embalagem final.
O que dizem os amantes da nossa farinha
Clientes de todo o Brasil que já receberam, experimentaram e aprovaram a legítima farinha maranhense do Seu Riba.
Perguntas Frequentes
Ela pode ser consumida, mas seu potencial máximo é atingido quando refogada com manteiga ou usada em assados e massas.
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